Ежевика сизая или глухая малина, ожина, дереза – розоцветный полукустарник, с дугообразными побегами, достигающими в высоту от полуметра до полутора метров. На листьях
сизой ежевики всегда имеется налет сизого или белесого оттенка. Листочки
являются очередными, разделенными на три дольки, с ланцетными шипованными
прилистниками. Края у листочков ежевики зубчатые. Листья, опушенные с двух
сторон, зеленого цвета.
Побеги ежевики сизой тоже шипованные, изогнутые дугой, бывают однолетними вегетативными
неодеревеневшими, и двулетними одеревеневшими. Побеги ежевики плодоносят, а
затем отмирают.
Цветет ежевика крупными, до двух сантиметров в диаметре, цветками, в виде опушенных
зеленых чашечек с белыми лепестками, собранные в кисточки на конце стеблей.
Цветки на ежевике появляются в разное время. При этом цветоножка покрывается
серым войлочным веществом. Завязь является голой.
Внешне плоды ежевики напоминают плоды малины. Но, у них нет такого приятного аромата, и они не отделяются от плодоножек. Состоит плод ежевики из нескольких костяночек с
крупными косточками. Плоды имеют темный, почти черный оттенок, довольно крупный
размер, мясистые внутри, сочные и сладкие.
Цветет ежевика сизая в период с мая по август включительно. Плодоносить начинает уже в
конце августа и до конца сентября.
Размножается ежевичный куст вегетативным способом и через семена.
Самые идеальные почвы для ежевики сизой – это речные берега, заливные луга,
придорожные канавы, болотистые местности, влажные леса. Ежевика образует густые
заросли, если место, где она растет хорошо освещено. Распространена ежевика
сизая в Европе, Северной Америке и Азии.
В медицинских целях используются листья, ягоды и корни ежевичного куста. Для лекарственного сырья заготавливают уже полностью развившиеся листья. Сбор листьев можно
проводить на протяжении всего летнего сезона. Сушат листья в тени, на открытом
воздухе.
Корни для лекарственного сырья выкапывают поздней осенью или же ранней весной. Их очищают от почвы, разрезают на куски по десять – двенадцать сантиметров и сушат в специальных сушилках.
Плоды, как правило, употребляются в свежем виде. Но, часть все же предают сушке, чтобы использовать их в зимний период. Для этого плоды все должны быть рассортированы, удалены все порченные и перезрелые ягоды, очищены от цветоножек. Сушка плодов происходит на солнце или в духовых шкафах при температуре, не превышающей сорока градусов.
Срок годности листьев и ягод – один год, а корни можно хранить до трех лет.
Фармакологические свойства
В свежих ежевичных плодах содержится: глюкоза, сахароза, фруктоза, дубильные вещества,
винная, лимонная, яблочная и салициловая органические кислоты, пектины, соли марганца, калия, меди, аскорбиновая и никотиновая кислоты, тиамин, рибофлавин, провитамин А, витамины РР, К.
В листьях ежевичного куста содержатся: дубильные вещества, аскорбиновая кислота,
флавоноиды, цитриновая и изоцитриновая органические кислоты, слизистые вещества, инозитол, эфирное масло.
Корни ежевики сизой это большое количество крахмала и танина.
Еще в древние времена были открыты целебные свойства ежевики сизой. Ежевика обладает бактерицидным, противовоспалительным, потогонным, общеукрепляющим, мочегонным, жаропонижающим, успокаивающим нервную систему свойствами. С помощью ежевики можно понижать уровень сахара в крови при сахарном диабете.
Ягодный ежевичный сок отлично утоляет жажду при лихорадках, успокаивает организм в
период климакса, является отличным средством профилактики анемии, бронхита, ангины, трахеита, фарингита.
Настойками листьев и плодов ежевики лечат острые респираторные заболевания, диарею,
дизентерию, пневмонию, заболевания желудочно-кишечного тракта, нефропатию, истерию, повышенную нервную возбудимость, патологический климакс, гастрит. Настои листьев ежевики способны повышать перистальтику кишечника при гельминтозе.
Кишечные кровоизлияния, аппендицит, кровохаркание, гиперполименорея, венозное расширение
– все это эффективно лечится с помощью сизой ежевики.
В качестве потогонного средства и общеукрепляющего, противоглистного, успокаивающего при простудах, колитах, диарее, анемии идизентерии применяется сок из свежих листьев.
Наружное применение настоев и свежих соков их плодов и листьев еживики заключается в
лечении дерматозов, открытых ран, болезни десен, фарингита, ангины, гингивита, лишая, трофических язв, экземы, влагалищных белей. В качестве полоскания настой ежевичных листьев в совокупности с настоем листьев зверобоя и алоэ является эффективным лекарством при кровоточивости десен, воспалениях горла, полости рта, пародонтозе.
Рецепты
Настойка их ежевичных листьев.
Берем две столовые ложки листьев ежевики, заливаем двумя стаканами кипятка. Настаиваем в
течение двух часов. Принимать настойку нужно по пол стакана четыре раза в день за пятнадцать минут до приема пищи.
Настойка из сушеных ежевичных ягод.
Две столовые ложки сухих ягод ежевики заливаем стаканом кипятка, даем настояться в течение
двадцати минут. Принимать по два стакана в течение двух часов, в качестве потогонного средства при лихорадках.
Отвар из листьев ежевики сизой.
Берем десять грамм сухих ежевичных листьев и заливаем их стаканом воды, кипятим в течение
десяти минут. Два часа даем настояться отвару, процеживаем. Принимать отвар необходимо четыре раза в день по одной столовой ложке до еды.
Отвар из корней ежевичного куста.
Одну столовую ложку сухого ежевичного корневища залить пол литрами воды и варить десять
минут. Процедить. Пить по пол стакана четыре раза в день за полчаса до еды.
Ежевичный сок.
Выдавить сок из свежих ягод ежевики и принимать его по пол стакана с медом (одну чайную
ложку меда) трижды в день за пятнадцать минут до приема пищи.
Сок из ежевичных листьев.
Свежие ежевичные листья пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, выдавить
сок. Принимать по две столовых ложки с медом три раза в день, до каждого приема пищи.
При диарее детям можно давать по пол чайной ложке ежевичного порошка, изготовленного из
сухих ягод.
Противопоказания
Противопоказана ежевика сизая людям, которые имеют особую чувствительность к отдельным ее
компонентам. В случаях аллергической реакции на ежевичные лекарства проявления могут быть следующими: диарея, тошнота и рвота, отек слизистой оболочки верхних дыхательных путей. В самых тяжелых случаях может быть нарушена работа сердца и затруднено дыхание.
Источник: