Чем полезны биологически активные добавки (БАД)

БАД — комплекс натуральных веществ, которые принимают с пищей в целях обогащения рациона биологически активными соединениями.

Продукты, наполняющие полки магазинов, по своему составу часто оставляют желать лучшего. Технологии интенсивного земледелия истощают сельскохозяйственные почвы из года в год. Это привело к снижению питательной ценности растительных продуктов и кормов для животных. А неполноценные корма влекут за собой производство мясной продукции, в которой мало необходимых человеку элементов.

Восполнить пробелы в питании призваны биологически активные вещества. Ликвидируют дефицит витаминов, аминокислот, химических элементов пищевые добавки, специально произведенные из растительных экстрактов и вытяжек из некоторых тканей животных.

Классификация БАД

Биологически активные добавки подразделяются на 3 группы.

Нутрицевтики

Это вещества, которые применяют для коррекции химического состава пищи. Они стали дополнительным источником нутриентов: белков, жиров, аминокислот, углеводов, пищевых волокон, минеральных элементов.

Основная роль нутрицевтиков состоит в:

    изменении метаболизма;
    восполнении недостатка эссенциальных пищевых соединений;
    усилении неспецифической резистентности организма человека к воздействию неблагоприятных факторов;
    связывании и удалении ксенобиотиков (чужеродных для организма веществ);
    иммуномодулировании;
    лечебном питании.

Цель приема нутрицевтиков — укрепление здоровья, улучшение питательности пищи, а также профилактика ряда болезней.

Парафармацевтики

Эти добавки играют важную роль, как дополнение к основной терапии. Они поддерживают работу отдельных органов и систем, воздействуют на обменные процессы.

Эубиотики или пробиотики

Это БАДы, привносящие в организм живые микроорганизмы, которые необходимы для нормального функционирования желудка и кишечника, стимулирования обмена веществ и защиты организма.

Сбалансированное питание и БАДы

Исследования ученых из института питания РАН доказали, что нормальный рацион питания человека должен содержать 700 веществ — микронутриентов. Это витамины, микро- и макроэлементы, минералы, биологически активные соединения. Но человек недополучает огромное количество из обязательных к ежедневному приему элементов. В этом случае БАДы становятся серьезными помощниками.

Разумный прием биологически активных веществ позволит:

    регулировать калорийность пищи и не допустить набора лишнего веса;
    восполнить дефицит витаминов и микроэлементов;
    улучшить метаболизм некоторых веществ;
    снизить риск появления аллергии;
    поддерживать микрофлору кишечника в здоровом состоянии.

Принимают добавки системно, поэтапно и целенаправленно, так как на молекулярном уровне существует прямая связь между питанием и функционированием всех систем организма.

Биодобавки подбирают индивидуально, в соответствии с комплексом симптомов, которые у каждого человека проявляются по-разному. Перед началом приема следует четко понимать, как действует каждый компонент средства. БАДы либо комбинируют с пищей, либо сочетают с лекарственными препаратами.

Источник: nebolet.com

Оцените статью
Добавить комментарий