Калорийность на 100г:
900 кКалБелкиЖирыУглеводы
грамм
грамм100
грамм
Химический состав продукта
Витамины
Основные витамины, которые присутствуют в составе Шортенинг (пищевой разрыхлитель), домашний, на основе смальца и растительного масла это: Витамин Е, Витамин В4, Витамин К.
ВитаминКоличество в 100гДневная нормаПроцент от дневной нормыВитамин Е, альфа-токоферол, ТЭ1 мг15 мг6.67 %Взрослые люди редко испытывают недостаток Витамина Е.Витамин В4, холин25 мг500 мг5 %Нехватка витамина приводит к увеличению веса, сердечной аритмии, паническим атакам, головным болям.Витамин К, филлохинон21,5 мкг120 мкг17.5 %Нехватка витамина приводит к образованию подкожных кровоизлияний, кровоточивости десен. Подробнее о витаминах в составе Шортенинг (пищевой разрыхлитель), домашний, на основе смальца и растительного масла
Витамин Е, альфа-токоферол, ТЭ — мощный природный антиоксидант. Тормозит развитие свободных радикалов и распространение активных форм кислорода в организме. Поддерживает здоровье глаз и нервной системы, участвует в формировании мышечной ткани. Поддерживает здоровье сердечной мышцы, блокируя влияние «плохого» холестерина.
Витамин В4, холин — входит в состав клеточной мембраны. Участвует в формировании защитной оболочки нервных окончаний, жировом обмене. Защищает стенки сосудов от образования бляшек. Снижает уровень «плохого холестерина». Нормализует уровень глюкозы в крови, подстегивает подвижность сперматозоидов. Для пожилых мужчин — тормозит развитие простатита. Систематическое употребление холина улучшает кратковременную память.
Витамин К, филлохинон — участвует в процессе свертываемости крови и минерализации костной ткани. Регулирует работу почек, нормализует уровень тромбоцитов и поддерживает уровень вязкости крови, производя ферменты для «склеивания» раны. Участвует в выработке протромбина для здоровья печени и остановки внутренних кровотечений.
показать всесвернуть
Стеролы (стерины)
Основные стеролы, которые присутствуют в составе Шортенинг (пищевой разрыхлитель), домашний, на основе смальца и растительного масла это: Холестерин.
Читайте так же: Какао-порошок: пищевая ценность, БЖУ, витамины и химический составЭлементКоличество в 100гДневная нормаПроцент от дневной нормыХолестерин56 мгмаксимум 300 мг-
Источник:
